Le blog de chanoyucomptoirjaponais

Chaque 3 mars, le Japon célèbre l’Hinamatsuri 雛祭り une fête dédiée aux poupées et aux petites filles. La tradition veut qu’à la veille du 3 mars, on dispose sur des étagères dans un ordre précis des poupées japonaises représentant la cour de Heian (794-1185)....

La cérémonie du thé au Japon appelée Chanoyu (茶の湯/eau chaude pour le thé), Sadô (茶道/voie du thé) ou encore Chadô (茶道/voie du thé) est un rituel traditionnel qui trouve son origine dans l’influence du bouddhisme zen. Le thé vert en poudre matcha (抹茶) ou...

Chanoyu comptoir japonais a le plaisir de vous offrir un rabais de -30% sur les thés verts* et coffret matcha* dont la Date Limite d'Utilisation Optimale est bientôt dépassée ou dépassée depuis peu. PROFITEZ-EN VITE ! -30% DE RABAIS EXCEPTIONNEL *Offre...

Aujourd'hui découvrons les madeleines au thé vert sencha en poudre (que l'on appellera alors konacha) : tendres, légères et savoureuses ! Miam ! o(@^-^@)o Ingrédients 100g de sucre glace 90g de farine 20g d'amandes en poudre 1 cuillère à café de levure...

Le pliage du papier remonte dès les premiers jours de la fabrication de celui-ci. En l'an 105, les Chinois ont commencé par enrouler leurs documents et les lier aux extrémités, peu à peu des pliages décoratifs sont venus orner les tombeaux pour accompagner...

La petite histoire Les premières théières comme nous en connaissons la forme aujourd'hui, ont fait leur apparition en Chine au début du XVIème siècle avec la fameuse théière Yixing en glaise. Grâce à l'influence des ambassades séculaires échangées entre...

Aujourd'hui, découvrons la galette à la frangipane et au thé maccha : douce, croustillante et colorée ! Miam ! (@^-^@) Ingrédients 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 1 càs de crème fraîche 100g de poudre d'amandes 75g de sucre 50 à 60g de beurre fondu + une...

Pour les soldes du mercredi 11 janvier au mardi 14 février 2012, Chanoyu comptoir japonais vous offre des réductions de -5% à -15% sur la majorité de ses produits : -thés verts -thés verts parfumés -tisane des enfants -boissons -yôkan -encens et bol à...

Les onomatopées nous permettent de simuler un bruit de la vie quotidienne, parfois même un sentiment. En japonais, elles sont très courantes. Voici quelques unes d'entre elles en rapport avec la boisson et la nourriture. Vous pourrez ensuite les lire...

****BONNE ET HEUREUSE ANNEE !! **** Nous vous souhaitons à tous une excellente année 2012 : santé, joie, amitiés, réussites et tranquillité ! o(#^-^#)b D'après le calendrier asiatique, d'ici quelques semaines nous entrerons dans l'année du Dragon. Dans...